Star Fish Company: A Hidden Gem in Cortez, Florida

Star Fish Company, a charming seafood eatery in the historic fishing village of Cortez, has recently gained recognition as one of the best restaurants in Florida. This family-owned establishment, owned by Karen Bell, has earned a spot on the prestigious 2024 USA TODAY Restaurants of the Year list, among a select few dining destinations from across the country.

Situated on the idyllic shores of north Sarasota Bay in Manatee County, Star Fish Company offers a unique dining experience characterized by ultra-casual outdoor seating. What sets this restaurant apart is not only its delicious seafood but also its rich history and authentic atmosphere. Bell, a dedicated Cortez native, is passionate about preserving her family’s commercial fishing heritage. In addition to Star Fish Company, she also owns A.P. Bell Fish Co., a wholesale seafood dealer established by her family in 1940.

The restaurant’s location on the working docks of Cortez adds to its appeal. While enjoying your meal, you can watch the fishermen at work, accompanied by seabirds and occasional dolphins. The restaurant’s rustic charm and picturesque setting offer a taste of Old Florida that is hard to find elsewhere.

Star Fish Company’s menu boasts a variety of mouthwatering dishes, but there are a few favorites that you should not miss. The mullet, a local specialty, is loaded with omega-3 oils and is available in both blackened and fried preparations. Another must-try is the Cortez Special, a dining deal priced at $26.95, which includes hush puppies, coleslaw, a choice of fries, broccoli, or cheese grits, and two seafood selections such as shrimp, mahi-mahi, oysters, scallops, grouper, crab cake, or clam strips.

If you’re in the mood for something different, the grouper tacos are highly recommended. These flavorful delights feature fresh chunks of grouper nestled inside soft flour shells, along with lettuce, tomato, pepper jack cheese, and a perfectly balanced sauce. And for a truly Floridian experience, try the Florida Pompano, a fish prized for its rich, buttery taste when grilled.

In addition to Star Fish Company, Karen Bell has also co-owned another exceptional seafood restaurant, Tide Tables, which is located just a short walk away. As if that wasn’t enough, Bell and her employee, Josh Wilkinson, are preparing to open The Boiler Room, a comfort food favorite in west Bradenton, specializing in mouthwatering cheesesteak sandwiches.

So, if you find yourself in the quaint village of Cortez, be sure to visit Star Fish Company for an unforgettable dining experience. It’s a hidden gem that deserves all the recognition it has received and continues to impress locals and visitors alike with its delectable seafood and charming ambiance.

Star Fish Company, Florida’nın en iyi restoranlarından biri olarak tanınmaya başlayan tarihi balıkçı köyü Cortez’deki çekici bir deniz ürünleri restoranıdır. Karen Bell tarafından işletilen bu aile restoranı, ülke genelinden seçilmiş birkaç yemek mekanı arasında yer alan prestijli 2024 USA TODAY Yılın Restoranları listesine girmeyi başarmıştır.

Manatee County’deki kuzey Sarasota Körfezi’nin iddialı kıyılarında konumlanan Star Fish Company, ultra rahat açık hava oturma düzenlemesiyle karakterize edilen benzersiz bir yemek deneyimi sunar. Bu restoranı diğerlerinden ayıran şey, sadece leziz deniz ürünleri değil, aynı zamanda zengin tarihi ve otantik atmosferidir. Cortez doğumlu olan Karen Bell, ailesinin ticari balıkçılık mirasını koruma konusunda tutkulu bir kişidir. Star Fish Company’nin yanı sıra ailesi tarafından 1940 yılında kurulan toptan deniz ürünleri satıcısı A.P. Bell Fish Co.’ya da sahiptir.

Restoranın Cortez’in çalışan iskelelerinde bulunması cazibesini artırır. Yemeğinizi yerken balıkçıların çalışmalarını, deniz kuşlarını ve ara sıra da yunusları izleyebilirsiniz. Restoranın rustik cazibesi ve resmedilmeye değer ortamı, başka hiçbir yerde bulunması zor olan Eski Florida’nın tadını sunar.

Star Fish Company’nin menüsünde çeşitli lezzetli yemekler bulunmasına rağmen, kaçırmamanız gereken birkaç favori seçenek vardır. Mulet, yerel bir özellik olan omega-3 yağları ile dolu olup hem baharatlı kızartma hem de siyahenededımlı olarak sunulur. Denemeniz gereken başka bir şey ise Cortez Special isimli, 26.95 dolar fiyatla sunulan bir yemek paketidir. Bu paket, hush puppies, lahana turşusu, patates kızartması, brokoli veya peynirli mısır gibi seçeneklerden birini içerir ve karides, mahi-mahi, midye, kalamar, levrek, yengeç keki veya istridye gibi iki deniz ürünü seçeneği sunar.

Farklı bir şeyler denemek isterseniz, levrek taco kesinlikle önerilir. Bu lezzetli güzellikler, yumuşak un tortillaların içinde taze levrek parçaları, marul, domates, pepper jack peyniri ve mükemmel dengelenmiş bir sosla sunulur. Ve gerçek Florida deneyimi için ızgarada pişirildiğinde zengin, tereyağlı tadıyla ünlü Florida Pompano’yu deneyin.

Karen Bell, Star Fish Company’nin yanı sıra aynı zamanda Tide Tables adında bir başka olağanüstü deniz ürünleri restoranının da ortağıdır ve bu restoran sadece birkaç dakikalık bir yürüme mesafesindedir. Eğer bu yetmezmiş gibi, Bell ve çalışanı Josh Wilkinson, lezzetli peynirli sandviçlerin uzmanlaştığı Batı Bradenton’da bulunan bir rahat yemek mekanı olan The Boiler Room’u açmaya hazırlanmaktadırlar.

Bu yüzden, Cortez’in sevimli köyünde bulursanız, unutulmaz bir yemek deneyimi için mutlaka Star Fish Company’i ziyaret edin. Bu gizli hazinenin aldığı tüm tanınmayı hak eden ve leziz deniz ürünleriyle büyüleyici ambiyansıyla yerel halkı ve ziyaretçileri etkisi altına alan bir mekandır.

Sıkça Sorulan Sorular:

1. Star Fish Company nerede bulunur?
– Star Fish Company, Florida’nın Cortez adlı tarihi balıkçı köyünde bulunur.

2. Restoranın özel bir özelliği nedir?
– Restoranın çalışan iskelelerde yer alması ve rustik cazibesiyle dikkat çeker.

3. Star Fish Company’nin menüsünde neler bulunur?
– Menüde birçok lezzetli deniz ürünleri seçeneği mevcuttur, özellikle mulet ve Cortez Special gibi favori seçenekler tavsiye edilir.

4. Karen Bell’in diğer restoranları nelerdir?
– Karen Bell ayrıca Tide Tables ve The Boiler Room gibi başka deniz ürünleri restoranlarının da ortağıdır.

5. Star Fish Company’yi ziyaret etmek için ne yapmalıyım?
– Eğer Cortez köyündeki Star Fish Company’yi ziyaret etmek isterseniz, rezervasyon yapmanız önerilir.

Önemli Terimler:
– Mulet: Yumurtalığı ve bol miktarda omega-3 yağı bulunan bir balık türü.
– Cortez Special: Star Fish Company’nin önerdiği bir yemek paketi, belirli bir fiyata kızarmış veya pişmiş deniz ürünleri, yan yiyecekler ve içecek seçenekleri sunar.

İlgili Bağlantılar:
Star Fish Company Resmi Websitesi
Tide Tables Resmi Websitesi
The Boiler Room Resmi Websitesi